Lardo di Mora Romagnola.
Il Lardo di Mora Romagnola è prodotto in piccoli lotti esclusivamente con carne di suini di Razza Mora Romagnola allevati allo stato brado.
Le More utilizzate provengono esclusivamente dal Consorzio “La Mora del Presidio” fondato nel 2011.
Ogni salume porta con sé il sigillo con la tracciabilità del Consorzio.
L’odore è particolarmente invitante grazie ai grassi maturi e consistenti.
Il sapore del lardo di Mora Romagnola è delicato per esaltare il sapore della carne.
L’aspetto è caratteristico, in baffe ricoperte da leggera speziatura.
Il Lardo di Mora Romagnola è prodotto in piccoli lotti esclusivamente con carne di suini di Razza Mora Romagnola allevati allo stato brado.
Le More utilizzate provengono esclusivamente dal Consorzio “La Mora del Presidio” fondato nel 2011.
Ogni salume porta con sé il sigillo con la tracciabilità del Consorzio.
L’odore è particolarmente invitante grazie ai grassi maturi e consistenti.
Il sapore del lardo di Mora Romagnola è delicato per esaltare il sapore della carne.
L’aspetto è caratteristico, in baffe ricoperte da leggera speziatura.