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Pancetta Arrotolata ohne Schwarte.

Hergestellt aus ausgewähltem, magerem, ganzem Schweinespeck.
Nach der Entfernung der Schwarte wird das Produkt gepökelt.

Das nach einer traditionellen Rezeptur der Romagna gewürzte Produkt reift 90 Tage lang im Keller.

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Hergestellt aus ausgewähltem, magerem, ganzem Schweinespeck.
Nach der Entfernung der Schwarte wird das Produkt gepökelt.

Das nach einer traditionellen Rezeptur der Romagna gewürzte Produkt reift 90 Tage lang im Keller.

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