Salame Zeffirino in Gentile
Prodotto a base di carne suina magra, tritata a grana fine, scelta con cura in base alla ricetta della casa. Aggiunta di cubetti di lardo in proporzione all'impasto. Condito con ricetta tipica romagnola. Può essere consumato fresco previa cottura.
Salame Zeffirino in Gentile